进入五一假期，生猪价格没有养殖户想象中的上涨，反而是持续下跌，但是跌幅很小，基本都是在1毛以内，所以基本上可以说是涨跌调整、震荡下行。

据猪好多数据监测显示，今日全国生猪均价11.09元/斤，环比昨日下跌0.07元/公斤，上涨地区10个，下跌地区20个，持平地区1个，全国生猪收购最低价为新疆，价格为9.74元/斤，最高价为海南，价格为13.91元/斤。

从全国范围来看，华北地区的北京、山东、天津有上涨势头，沿海地区的浙江福建以及云南、西藏、广西、海南也均有微微上调，全国低价区仍在东北和西北均价基本在10元/斤左右。

目前正处于月初与五一小长假交汇之际，规模养殖场出栏量少，生猪供应量一般，部分河北批发市场出现假日效应。南方地区稳中下跌，生猪收购难度有所增加，受高速运输限制，屠企到场猪源有所减少，大猪出栏现象依旧偏多。预计整个五一假期这种情况不会得到根本改观，依旧持续下行。

其实每年的五一假期都是养殖户比较期待的一个节日，五一仿佛是养殖户看猪价的一个晴雨表。就在前几天，养殖户还为了等待五一假期不断进行抗价、压栏试图博得一个好价钱，但是目前来看事与愿违，仅靠养殖端的扛价显然难以支撑猪价的全面反弹，因为从宏观来看，产能恢复相当的快!

从宏观方面看，近日农业农村部公布了一季度生猪产能恢复情况。数据显示，一季度末全国能繁母猪存栏4318万头、恢复到2017年年末的96.6%，生猪存栏4.16亿头、恢复到2017年年末的94.2%，猪肉产量1369万吨，同比增加31.9%。猪肉供应最紧张的时期已经过去。?

农业农村部预计，按照目前生产恢复势头，生猪存栏有望在六七月份恢复到正常水平。此后，再过4个月左右的时间，每个月出栏量也会逐步恢复到常年水平。下半年猪价预计也会恢复到常年水平。5-7月份随着大肥出栏接近尾声，消费逐渐回暖，叠加前期低体重生猪抛售导致的阶段性断档到来，猪价或再度走高。

文章来源：《北京农业》 网址: http://www.bjnyzz.cn/zonghexinwen/2021/0508/919.html

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