本文以北京农业职业学院畜禽繁殖教研组的教学实践为案例，笔者从课程定位、课程设计、教学内容及教学手段与方法等方面阐述了在动物繁殖课教学活动中进行的基于职业岗位能力培养的职业性教学探索，提高了学生的就业竞争能力和教师的教学效果，进一步深化了动物繁殖课程的教学改革。

《动物繁殖》是北京农业职业学院畜牧兽医专业和动物医学专业的一门重要的专业基础课，又是一门独立实用的技术，既具有系统理论，又有较强的实践性，紧扣任职岗位要求，重点强化学生对动物繁殖综合技能的培养，并且与职业技能鉴定考核相结合。通过动物繁殖课程学习，为学生将来从事畜牧业生产、研究及相关方面的职业能力及职业品质的培养起到重要支撑作用；为职业资格证书的获得奠定基础。本课程教研组教师在《动物繁殖》课程的建设过程中，以本院动物繁殖教研组的教学实践为案例，从课程定位、课程设计、教学内容及教学手段与方法等方面阐述了在动物繁殖课教学活动中全面、系统的开展培养学生职业岗位能力的职业性教学探索，提高了学生的就业竞争能力和教师的教学效果，进一步深化了动物繁殖课程的教学改革。

1 职业性教学的意义

职业性是高职院校教育教学的关键所在，是区别于普通高等教育教学的根本标志。所谓职业性教学，是指教师在整个教学活动中要充分体现“以职业为先、岗位为重、素质为本”的高职人才培养目标的精神实质。众所周知高职院校真正的核心竞争力不是拥有什么样的专业、什么样的实验、实习设备、场所和什么样的师资力量，而是能够围绕企业、行业、社会、家长及学生的需求设计出“职业性”教学培养模式，帮助学生锻炼“职业化”，帮助企业储存人力资源，并且根据企业和学生的反馈情况，及时调整办学方向，为企业和学生提供合适的再学习条件，让学生和企业成为学校永远的“客户”，这才是高职院校的核心竞争力。

2 职业性教学的设计与实施

《动物繁殖》课程教学设计思路分5步进行：

2.1 根据生产实际需求，确定课程内容 对各养殖场相关畜禽繁殖工作的任务及职业能力要求进行岗位分析，确定繁殖岗位、岗位任务、所需工作能力以及相对应的知识和技术。繁殖岗位包括：精液采集及品质检查员；人工授精岗位；繁殖生产岗位；繁殖疾病处理岗位及药品、器械管理岗位；按照不同的岗位要求完成任务；所需工作能力包括：仪器的选用与操作能力，适宜的操作计划，规范填写操作记录，语言表达、人际沟通能力，团队沟通、协作能力，提高技术应用能力、资料检索及自学、自我管理能力。

2.2 按照繁殖岗位及职业要求确定教学目标 包括（1）职业能力：①掌握动物繁殖现象、技术、机理及技能的基本理论性知识；②培养学生的逻辑思维和动手能力，使学生掌握各种动物繁殖基本技能；③了解相关的繁殖新技术；（2）职业道德：①培养科学的工作态度、严谨的工作作风、吃苦耐劳精神；②养成良好职业道德习惯；③培养学生对专业的兴趣，干一行爱一行，形成积极向上愉快合作的职业心态。

2.3 制定课程标准、序化教学内容，递进式设计学习项目及工作任务 在教学内容安排上，按照动物的生殖规律，由简单到复杂、由单一到综合的学习思路和脉络,既符合动物的自然生产过程,也符合人的工作过程和认知过程,有利于学生由浅入深地了解动物繁殖的奥妙,由易及难地逐步掌握动物繁殖所需的知识和技术。例如，首先讲解动物进行繁殖活动的基础——动物的生殖系统；其次讲解动物调控繁殖活动的关键物质——生殖激素；接着按照动物的正常繁殖生理过程发情、受精、妊娠和分娩等生理过程进行讲解；最后在掌握基础理论、单项技术的基础上讲解复杂的、综合性的繁殖技术。

2.4 灵活的教学方法与现代教学手段 根据高职教育的核心精神，以学习性工作项目为导向，将校内教学与实际工作情景相结合，以提高学生就业竞争职业能力为目的，打破传统一味由教师灌输的局面，以教师为主导，以学生为主体。推行互动式教学，激发学生参与的积极性。灵活使用多种教学方法与现代教学手段，激发学生潜能，促进学生积极思考，在帮助学生全面掌握繁殖基本知识和操作技能的同时，着重培养学生主动、自主学习及自我管理的能力和吃苦耐劳、踏实认真的工作态度。（1）教学方法：①项目驱动，以小换大替代教学法：以一个项目为主线，提出任务，把所有相关的知识汇集起来，围绕任务展开教学，形成一个连贯的、实际操作的理论实训一体化教学。例如项目九胚胎移植的教学。目的是使学生了解胚胎移植的原理、胚胎的形态、采集的方法与程序,通常是用母羊的手术法进行教学。可是考虑到资金问题，每次都是羊少人多,老师示范学生在看，学生能够亲自操作的机会特别少，也使得好多学生对这一繁殖技术不能够真正掌握，而家兔、小白鼠等小动物价格相对低点，这样可多些数量，利用它们进行超排、采胚、移植，教学效果与大家畜类似，更重要的是可以人人动手，学生由此兴趣盎然。在课前，教师将学生分组，确认组长，布置学习工作任务单。学生依据学习工作任务单明确任务、制订计划、做出决定、实施计划。组长分配任务，有的组员去图书馆查阅资料，有的上网查阅相关问题，有的按教材学习，最终各组设计出项目实施计划、操作步骤、完成进度及小组人员分工等。在课堂上，教师检查学生项目完成情况；再由各组选派代表走上讲台进行方案论证，然后学生相互提问，相互辩论，各抒己见，最后教师给出正确实施方案并进行总结。这样,在激烈的课堂争论中活跃了学习气氛，促使了学生自主思考，提高了学习兴趣，巩固了掌握的专业知识，在实施过程中也掌握了这项技术。②岗位轮动教学法：在养禽场、牛、羊、猪场进行“岗位轮动”教学，通过深入养殖场的实际工作环境，体验养殖场职工的生活，了解养殖场企业的生产状况，管理经营情况和行业发展前景，结合真实场景进行现场教学，使学生在实际操作中学习和掌握畜牧兽医专业繁殖岗位核心技能，熟悉整个工作流程及具体不同工作岗位的专业技能。从而将学过的基础理论和知识与生产实际结合起来，例如综合实训的教学，同时培养了学生吃苦耐劳、谦虚好学、踏实认真的工作态度和工作作风。③角色变换教学法：常规的课程教学中，学生只是被动的听，并未积极主动参与到教学过程中，教学效果不理想。现在在教学过程中针对不同的内容定期采取师生角色变换教学方法：学生不仅要听而且要讲。将部分内容的讲课任务交由学生完成，学生在接受任务后，自己查阅资料然后再制作课件，在课堂上给大家讲解，每一个学生讲解完整个内容后，由其他同学和老师提出相关的问题由其作答，最后老师从重点、难点的把握、问题的解答、知识讲解是否系统、是否条理清楚、课件制作是否合理、教态是否自然、大方等方面对学生的讲课效果进行点评，通过这种方式，一方面使得学生对他所讲的内容记忆非常深刻，掌握了专业的知识，另一方面提高了学生的综合能力，不但培养了学生的学习能力，又锻炼了学生独立思考、分析问题和解决问题的能力，这种教学方法的改革受到学生的一致好评，充分调动了学生的学习积极性，教学效果良好。④根据不同的学习性工作项目充分利用校内外实训基地，选择真实的环境进行教学。教师讲解操作步骤并示范，学生亲自体验操作，教师指导，完成任务后教师评价并总结归纳。⑤在日常教学中常根据不同的教学内容采用“启发式”、“提问式”、“分数激励法”“示范教学法”、“真实环境教学法”、“扩展小组法教学法”等教学方法。（2）教学手段：本课程充分应用了多媒体、幻灯机、投影仪、电视录像与教学网站等现代化教学手段组织教学，改善了传统畜禽繁殖学理论教学内容的枯燥乏味，使教学内容形声化、表现手法多样化，为学生营造了一个丰富、轻松的学习环境，从一定程度上消除了学生听课造成的疲劳和紧张，让学生在良好状态下，自主地、积极地学习，从而取得较好的教学效果，达到事半功倍的效果。例如，在讲受精过程时，通过多媒体演示给学生展示了精子与卵子的形态结构、精子与卵子各自运行的路径和受精部位，解决了精子运行中的3道栅栏、卵子的排出和运行、精卵的相遇和结合等教学难点，为了让学生直观感知胎儿从胚胎期的发育直到分娩的妊娠过程，在教学过程中通过给学生播放人类胎儿的生长发育过程视频，全体学生聚精会神观看，看后都感到了生命的神奇，从而基本掌握了从一个受精卵开始到胎儿产出的全过程。另外，利用学院的资源，以及校内外实训基地优势，开展各种丰富多彩的专题讲座，开阔学生视野，增加学生的信息量，使学生在学习的过程中，更加贴近企业实际，明确学习目的和职业目标。

文章来源：《北京农业》 网址: http://www.bjnyzz.cn/qikandaodu/2021/0402/845.html

上一篇：建构理想共创未来
下一篇：调结构转方式发展高效节水农业